秤子維的秘密花園

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專家教認 護肝保健品成分

少熬夜 多排便就能保肝

報導╱楊琇雯 攝影╱施偉平

市面上有許多護肝、保肝的保健食品，多會標榜能降低血中GOT（Glutamate oxaloacetate transaminase）、GPT（Glutamate pyruvate transaminase）值，不過近年醫學界皆提出呼籲，一般人若要預防肝病，平常吃具有降低GOT、GPT功能的保健食品或許有幫助，但若已有肝臟發炎或肝病者，應以西藥治療為主，否則易延誤病情。所以使用保肝保健食品前，先做肝臟檢查比較保險。

有些天然植物萃取出的成分經動物實驗證實，可以降低血中GOT、GPT這兩個與肝臟發炎有關數值的證據，但臨床藥物專家黃鶴群藥師表示，GOT、GPT指數上升時，有時不代表肝臟發炎，可能是身體發炎情況所造成的，也可能只是因為最近幾天熬夜、感冒等原因，使體內GOT、GPT值升高，所以不能單用這兩個數值就判定肝臟健康與否。況且這些保健食品只經動物實驗，並無人體試驗，是不是真的有效，無法確定，但若是當做無病者的保健預防產品，不會對身體有太大傷害，在醫師和藥師的指導下，可以買來吃。

 
肝好才能拼事業啊！(設計對白)

看成分

 
選擇同成分但不同產品的保健食品建議選用外包裝有衛生署發出的健康食品認證標示較有保障。

產品無太大差異

依照衛生署目前發出的健康食品認證，有申請對肝功能有助益的保健產品成分如：五味子、芝麻素、蜆精、樟芝、洛神花、綠茶、人參，這些都只做過動物實驗，能降低血中GOT、GPT，有些還能促進肝臟修復功能的白蛋白，但不是絕對必要，這些產品在藥妝店、一般藥局都有販售。而在部分國家也用來做藥品，此外台灣保健食品的護肝成分水飛薊素，只在藥局有販售。

護肝成分功能分析

 

★資料來源 各廠商、黃鶴群藥師

★註 降GOT、降GPT、增白蛋白這3個功能，同一個產品中具有愈多種功能，不代表愈好，可連續吃6個月以上經追蹤檢查，確認產品對身體的幫助後，再決定是否要繼續吃。

B群有些許助益

 

肝臟負責人體解毒功能，需要維生素B群來幫助此功能正常運作，若經常熬夜、酗酒，肝臟會耗損大量維生素B群等營養素，所以平常可補充維生素B群來維護肝臟健康。深綠色蔬菜中就有很多維生素B群，像是菠菜、青花菜、芥藍菜等，也可買市售綜合維他命或維生素B群保健食品來吃。

要小心
5大傷肝事件

1.熬夜
 

通宵不睡會讓肝臟無法獲得充分休息，即使只是發呆度過整夜，都很傷肝，會消耗過多營養素。所以充足睡眠與休息就是保肝第一件事。

2.酗酒

 

過多酒精會嚴重影響肝臟機能，造成肝炎、肝硬化，甚至是肝癌，所以適量喝酒即可，以酒精濃度約15%的紅酒為例，每天100毫升即可。

3.亂吃止痛藥

 

部分止痛藥在長期服用之下，很容易造成肝機能損壞，包括解熱鎮痛劑。有疼痛問題最好找醫師診斷，盡量避免自行吞止痛藥了事。

4.便秘

 

黃鶴群藥師提醒，肝臟是沉默的解毒器官，若沒有定時排便將體內毒素排出，經人體回收系統會加重肝臟負擔，所以常便秘的人要注意肝功能。

5.嗜油炸物

 

高油脂食物很容易加重肝臟負擔，黃鶴群藥師說明，內臟脂肪的囤積非常不利肝臟正常機能運作，同時也會提高罹患其他慢性病的機會。

提醒你
每年做腹部掃描

 

要得知肝臟健康與否，建議可做腹部超音波，包括肝臟掃描來確定，而且，抽血檢查時也不能只看血中GOT、GPT數值，還應該看甲型胎兒蛋白等數字，由醫師綜合判讀較準確。

 
臨床藥物專家 黃鶴群藥師

專家說
要少吃生冷食物

少吃生冷食物也有助於減少肝臟損害，因為生冷食物若未處理乾淨，可能會有肝吸蟲寄生其中而吃下肚，損害肝功能。整體而言多吃天然蔬果，少吃加工食品，都可幫助肝臟維持正常機能。吃保健食品前最好先與專業人員討論，並先檢查肝臟功能。

模特兒╱劉研伶