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肝不好 咖啡勿過量
【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】
肝不好，是否需要限制咖啡因？中醫師陳玫妃表示，從現在研究，咖啡具有蛋白質、脂肪、菸鹼酸、咖啡因、生物鹼、丹寧酸等成份。有抗自由基的功效。但副作用會導致鈣離子的流失，有骨鬆的問題，也會降低身體的含氧量。建議肝功能不好的人，不要過度去飲用過量的咖啡。
中醫師陳玫妃表示，咖啡所含的熱量較低，具有抗氧化的作用、預防身體的衰老；亦可以減緩肝細胞纖維化的問題。中醫觀點認為，咖啡具有活血化瘀、除濕、健脾功效；有擴張血管的作用。
現代研究認為，喝咖啡對身體有好處也有壞處。好的生理反應在於它具有抗氧化的作用。尤其，它含有咖啡酸、綠原酸等成分，有抗自由基的功效。此外，有提神醒腦的作用，讓人精神振奮、愉快、解憂的效果。促進消化，幫助排便及利尿的作用。
陳醫師表示，副作用則是會導致鈣離子的流失，有骨鬆的問題。咖啡因會吸附血液中的鐵離子，降低身體的含氧量。肝功能不好的人，不要過度去飲用過量的咖啡。如一天超過2杯以上，造成精神過度地亢奮，便無法適當地讓肝臟休息。因此把咖啡當做開水這樣子喝，過度飲用，肯定對身體並不好，且會有成癮性。
醫師也提醒懷孕期的婦女，少喝咖啡。或者有胃腸方面的問題、潰瘍，及精神方面的疾病。有服用鎮定劑的人，也建議少服用咖啡。
藥膳茶飲方保健部分，醫師建議，可準備柴胡1.5錢、黃芩3錢、丹參3錢。用600C.C的水，煮沸後，放溫，即可飲用。可疏肝、幫助肝臟血液的循環，顧肝、降肝火的作用。
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咖啡對健康的助益
1.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
2.控制體重：咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因(約１杯咖啡)可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
3.促進消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
4.利尿：咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
5.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用。
6.降低患腸癌或直腸癌的機率：咖啡含有天然抗氧化物。
7.止痛：咖啡因可減緩偏頭痛，可以加強某些止痛劑的效果。
8.增強身體敏捷度：咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
9.咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
咖啡對身體的危害
發育中的兒童、懷孕期間、正在授乳的婦女、老年人、空腹前（或飯前）、腹瀉者、胃酸過多、患有胃及十二指腸胃潰瘍、腸道過敏症候群、抽煙的人、喝酒後、容易失眠的人、有精神方面疾病的人、服用鎮定劑者、應限制鉀攝取的腎臟病患等。
醫生指出：喝咖啡一定要適可而止，飲用過量，對身體所造成的傷害不可謂不小。
飲用咖啡過量可能會對身體造成下面的危害－
1.誘發心臟病－醫生指出：每天喝五杯以上咖啡的人，離換心臟病的機率可能是正常人的兩倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油酯增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟疾病的發生。
2.誘發骨質疏鬆症－咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝三 杯咖啡以上的婦女，尤應小心堤防！
3.誘發腸胃疾病－咖啡因會刺激腸子收縮，造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，易使胃酸分泌過多，導致胃酸過多或胃潰瘍。
4.誘發膽結石發作－如果和有膽結石的人多喝咖啡，可能會因為咖啡因刺激膽囊收 縮，而疼痛不已。因此有膽結石的人最好不要喝咖啡。
5.誘發乳腺囊腫－咖啡因會刺激乳腺，導致乳腺纖維囊腫，甚至轉化成乳癌。
6.誘發癌症－飲用過量的咖啡，可能會誘發胰線癌，乳癌以及卵巢癌。
7.誘發經前症候群－婦女若在經前大量飲用咖啡，可能因咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。
咖啡的健康學問
1.每天喝5杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及健康。
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。
3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張加快循環，增加心血管的負擔。
4.睡前不要喝咖啡，以免失眠。
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部。
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，因此下次在悠悠閒閒品嚐1杯咖啡時，除了可享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用，但要記得別喝得太多、過量哦！
肝不好 咖啡勿過量
【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】
肝不好，是否需要限制咖啡因？中醫師陳玫妃表示，從現在研究，咖啡具有蛋白質、脂肪、菸鹼酸、咖啡因、生物鹼、丹寧酸等成份。有抗自由基的功效。但副作用會導致鈣離子的流失，有骨鬆的問題，也會降低身體的含氧量。建議肝功能不好的人，不要過度去飲用過量的咖啡。
中醫師陳玫妃表示，咖啡所含的熱量較低，具有抗氧化的作用、預防身體的衰老；亦可以減緩肝細胞纖維化的問題。中醫觀點認為，咖啡具有活血化瘀、除濕、健脾功效；有擴張血管的作用。
現代研究認為，喝咖啡對身體有好處也有壞處。好的生理反應在於它具有抗氧化的作用。尤其，它含有咖啡酸、綠原酸等成分，有抗自由基的功效。此外，有提神醒腦的作用，讓人精神振奮、愉快、解憂的效果。促進消化，幫助排便及利尿的作用。
陳醫師表示，副作用則是會導致鈣離子的流失，有骨鬆的問題。咖啡因會吸附血液中的鐵離子，降低身體的含氧量。肝功能不好的人，不要過度去飲用過量的咖啡。如一天超過2杯以上，造成精神過度地亢奮，便無法適當地讓肝臟休息。因此把咖啡當做開水這樣子喝，過度飲用，肯定對身體並不好，且會有成癮性。
醫師也提醒懷孕期的婦女，少喝咖啡。或者有胃腸方面的問題、潰瘍，及精神方面的疾病。有服用鎮定劑的人，也建議少服用咖啡。
藥膳茶飲方保健部分，醫師建議，可準備柴胡1.5錢、黃芩3錢、丹參3錢。用600C.C的水，煮沸後，放溫，即可飲用。可疏肝、幫助肝臟血液的循環，顧肝、降肝火的作用。
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咖啡對健康的助益
1.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
2.控制體重：咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因(約１杯咖啡)可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
3.促進消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
4.利尿：咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
5.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用。
6.降低患腸癌或直腸癌的機率：咖啡含有天然抗氧化物。
7.止痛：咖啡因可減緩偏頭痛，可以加強某些止痛劑的效果。
8.增強身體敏捷度：咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
9.咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
咖啡對身體的危害
發育中的兒童、懷孕期間、正在授乳的婦女、老年人、空腹前（或飯前）、腹瀉者、胃酸過多、患有胃及十二指腸胃潰瘍、腸道過敏症候群、抽煙的人、喝酒後、容易失眠的人、有精神方面疾病的人、服用鎮定劑者、應限制鉀攝取的腎臟病患等。
醫生指出：喝咖啡一定要適可而止，飲用過量，對身體所造成的傷害不可謂不小。
飲用咖啡過量可能會對身體造成下面的危害－
1.誘發心臟病－醫生指出：每天喝五杯以上咖啡的人，離換心臟病的機率可能是正常人的兩倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油酯增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟疾病的發生。
2.誘發骨質疏鬆症－咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝三 杯咖啡以上的婦女，尤應小心堤防！
3.誘發腸胃疾病－咖啡因會刺激腸子收縮，造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，易使胃酸分泌過多，導致胃酸過多或胃潰瘍。
4.誘發膽結石發作－如果和有膽結石的人多喝咖啡，可能會因為咖啡因刺激膽囊收 縮，而疼痛不已。因此有膽結石的人最好不要喝咖啡。
5.誘發乳腺囊腫－咖啡因會刺激乳腺，導致乳腺纖維囊腫，甚至轉化成乳癌。
6.誘發癌症－飲用過量的咖啡，可能會誘發胰線癌，乳癌以及卵巢癌。
7.誘發經前症候群－婦女若在經前大量飲用咖啡，可能因咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。
咖啡的健康學問
1.每天喝5杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及健康。
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。
3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張加快循環，增加心血管的負擔。
4.睡前不要喝咖啡，以免失眠。
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部。
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，因此下次在悠悠閒閒品嚐1杯咖啡時，除了可享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用，但要記得別喝得太多、過量哦！
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