秤子維的秘密花園

資料來源與版權所有:江醫師追求零污染舖子
　
人、鼠傻傻分不清楚 「小綠人」健康食品標章能相信嗎?!
　　
江守山醫生 著

現在有很多健康食品的廣告以標示政府核准的小綠人健康食品標章為宣傳的主軸，其實我覺得這個標章有點誤導消費者。原因其實很簡單，在醫學的證據上來說，最有證據力的就是在人體中作所謂的前瞻、對照、雙盲的研究。一般而言，這在醫學上叫作A級證據，表示它不太容易因為其它因素的干擾而產生錯誤的結果。所以我們看魚油跟藍藻部分，在國際上都有人做過這個前瞻、對照、雙盲的研究，只要確認你的原料跟他的原料是要一樣的，就會有同樣的結果。就像我們在藥物上面，國產的藥跟進口的藥，依目前的規定也只是要證實你跟他是一樣的，就能生成同樣的療效。

為什麼食品的部分政府就叫人家去做動物實驗呢?這個動物實驗的證據力能到哪一種程度呢?動物實驗的證據力大概只有C級以下的水準!因為動物跟人是不一樣的。現在的「小綠人」都是作小老鼠的實驗，所以「小綠人」應該要稱為「小老鼠」，實在不應該標示為一個綠人，應該要標示為一隻小老鼠才對。

老鼠跟人是有非常大的差距，在藥物的領域裡面，在老鼠身上作有效的，在人身上可以用的大概一百種中不到一個吧?!所以老鼠的需求跟人的需求本來就有很大的差異。老鼠身上作的結論並不是一個雙盲的研究，你怎麼知道在人身上是不是會有同樣的效果呢？所以感覺衛生署將老鼠實驗通過的健康食品上面標小綠人，我覺得基本上等於是欺騙消費者。

政府應該是要去追求說這個藥物，例如像是魚油這個產品有沒有做過人體雙盲、對照、前瞻性的研究，有的話只要證明你的材料跟這個是一樣好的，你就可以標示這個效果，而不是說去這個做老鼠實驗，老鼠實驗有效的，人體實驗無效或有嚴重的副作用的一大堆。

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資料來源與版權所有:大紀元時報
　
健康食品不健康 功效疑誇大
　　
【大紀元2007年3月13日訊】〔自由時報記者黃忠榮／台北報導〕民進黨立委黃淑英昨天表示，很多食品宣稱有療效、保健功能，但其實只有添加維他命Ｃ，就稱作健康食品，完全不管其他成分，如防腐劑有多少，「健康食品管理法」對健康食品的定義應更加嚴謹。

三軍總醫院主治醫師祝年豐表示，很多健康食品雖有部分療效，但整體來說食用過多反而有害，例如前陣子很流行號稱「血管清道夫」的納豆，食用太多可能導致尿酸過高，心臟還沒醫好，痛風就發作了，真正的健康食品應是自然、均衡營養的食品。

黃淑英與董氏基金會召開「健康食品健康嗎？」記者會。黃淑英表示，健康食品管理法所稱的健康食品，是指具有保健功效，並標示或廣告其具該功效之食品，但許多廠商都利用該法的寬鬆定義偷渡，造成很多食品成分及營養價值有疑慮的食品也可冠上「健康食品」名號。

含人工添加物 衛生署也背書

她說，如某項健康食品加上可補充人體缺乏的營養素，宣稱該食品具預防或改善與該營養素相關疾病的功效；有些飲料只要有維他命Ｃ，就可宣稱預防感冒，不論飲料是否內含咖啡因或糖。

董氏基金會義工陳淑麗說，標榜健康食品的產品都有健康食品標章，很多有人工添加物也可稱為健康食品，形同衛生署背書，她過去就很信任衛生署的標章，看到就會買。

衛署：無標章不得稱健康食品

〔記者胡清暉／台北報導〕衛生署食品衛生處處長鄭慧文表示，合格的健康食品目前約有八十八件，而「保健食品」不等於「健康食品」，未核有標章、字號的業者，不得宣稱為健康食品，否則可依健康食品管理法，處以六至三十萬元的罰款，民眾在選購時可得睜大眼睛。

鄭慧文強調，在衛生署核可的健康食品標章之中，有四件因業者為了調味，因而糖份、油脂過高，但安全性、有效性並沒有問題，衛生署已邀請專家學者、業者開會，未來將要求業者儘量少油、少糖、少鹽。

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認識【衛生署】健康食品標章與【生策會】國家品質標章

文/生策會

市面上有那麼多的保健食品，電視購物、網路購物、甚至廣播電台，充斥著各樣具有「神奇效果」的產品，消費者到底應該怎麼選擇呢？保健商品不是藥品，消費者不該對保健商品有過高的期待，況且不肖廠商生產來路不明的商品，不但不能保證會有神奇療效，還有可能花了大錢，卻賠上了健康！衛生署與生策會推行的標章制度，就可以讓您在消費時，提供客觀的建議，吃得安心又健康！

【衛生署】健康食品標章

在台灣，衛生署是保健食品的主管機關，而通過衛生署認證的保健食品，才可標註為「健康食品」，而依照衛生署《健康食品管理法》的規定，除了通過認證的「健康食品」外，保健食品不得於廣告、產品文宣中自稱為「健康食品」，更不可以宣稱具有療效。
目前衛生署認定的保健功效共有九種，分別是：

（ 1 ）調節血脂功能；
（ 2 ）免疫調節功能；
（ 3 ）腸胃功能改善；
（ 4 ）改善骨質疏鬆；
（ 5 ）牙齒保健；
（ 6 ）調節血糖；
（ 7 ）護肝（針對化學性肝損傷）；
（ 8 ）抗疲勞功能；
（ 9 ）延緩衰老功能。

截至2011年7月，衛生署僅發出198個健康食品字號許可證，可見得衛生署對於健康食品的把關是相當嚴謹的。

【生策會】國家品質標章

而除了衛生署核定的健康食品外，社團法人國家生技醫療產業策進會，除了針對保健食品外，更擴大針對生技醫療產業內含九大類別，包括生物科技、醫療保健器材、營養保健食品、化妝清潔用品、西藥品、中草藥、醫療院所、護理服務及藥局類，可說是囊括產業中的每個面向進行審核把關，因此國家品質標章認證制度在產業界具有指標性地位，評審委員更是囊括產、官、學、研各界，目前由台大醫學院外科教授，也是台大前校長陳維昭博士擔任評審總召集人，帶領100多位專家學者進行科學、嚴謹的審查流程，通過審核標準的產品或服務，才可授頒國家品質標章。

SNQ國家品質標章每年有2次審查機會，標章授權年限只有一年，每年得於標章期限截止前提出續審，凡通過者，才能繼續在國家品質標章使用規範之相關規定下使用標章，例如得在其產品包裝上印製「國家品質標章」等字樣。獲得標章的產品或服務如有更高品質或優異效果，將可另外獲頒「國家生技醫療品質獎」，以表彰其更傑出的品質表現。國家品質標章選出安全無虞的優質產品或服務，讓消費者除了在辨識保健食品時，有另一個參考標準，更加強在其他類別的商品和醫療服務方面提供方便、有效的選擇依據！下次您在消費健康產品的時候，可以特別注意一下外盒包裝，確保您的健康消費零風險！