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膽結石飲食應注意什麽
膽結石飲食應注意什麽？可以多食用鮮橙，可以預防和減少膽囊炎的發生。鮮橙中的維生素C可以抑制膽固醇轉化為膽汁酸，使得分解脂肪的膽汁減少與膽固醇的中和，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少，婦女多吃鮮橙可以防止膽汁和膽固醇高度中和而形成膽結石。
但是主要的方面，就是應該注意科學飲食。不合理的膳食結構及飲食習慣使人發胖，造成了膽結石的致病因素。切不可進食油膩食物，因為脂肪要靠膽汁消化，膽遇到吃進去的油膩食物就會劇烈收縮，而較小的膽囊結石或泥沙狀結石就容易阻塞膽囊頸部或膽囊管，造成急性膽囊炎的劇烈腹痛，甚至導致急性膽管炎或胰腺炎，這多是因為結石排到膽管內造成的。這時如果結石沖到膽總管，就會有生命危險。比如：月餅是一種油膩食品，吃後會引起膽囊收縮，膽汁滯留，易導致急性發作或病情加重。更不能因為天熱而進食冷飲，因為患病使您的消化系統功能較差，吃冷飲食品後，容易加重膽結石病情。另外膽囊炎或膽石症還不宜多喝雞湯，因為雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝後會刺激膽囊收縮使膽結石病情加重。
膽結石飲食七要：
一要多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、番茄、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
二要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
三要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、
四要多吃些能促進膽汁分泌和鬆弛膽道後約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。
五要吃早餐，不可空腹的時間太長。
六要經常運動，防止便秘。
七要減肥。
膽結石飲食應五忌：
一忌膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。
二忌高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。
三忌節假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。
四忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒等。
五忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。
膽結石是常見的急腹症，中醫稱“膽漲、結胸、肋疼”。
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膽結石的飲食應要注意什麼呢?
膽結石患者的飲食應要注意什麼呢?許多膽結石患者之所以得膽結石，和其日常的飲食習慣有著很大的關係。因此，膽結石要想儘快的治好膽結石，除了積極的進行膽結石的治療外，還要注意的飲食習慣。下面我們一起來看看膽結石患者應該如何飲食。
膽結石是大多數情況是由於膽汁酸鹼不平衡，膽固醇含量上升而造成的，患膽結石的患者通常都會帶有一些不健康的生活習慣而導致結石反覆發生。在這裡專家們要提醒各位膽管結石患者：飲食應遵循清淡、易消化、少渣、溫度適宜、無刺激性、低脂肪的流質或半流質飲食，千萬可圖一時痛快而“放開手腳”，大吃大喝，以免造成不必要的麻煩，甚至誘發膽道出血而危及生命。
病從口入，膽結石亦是如此，因此對於膽結石患者來說，飲食是非常重要的。那麼肝內膽管結石的飲食要遵循什麼樣的原則呢?
膽結石患者的飲食應遵循清淡、易消化、少渣、溫度適宜、無刺激性、低脂肪的流質或半流質飲食，大吃大喝很容易再次引發膽結石(儘量不是馬上發生，但其幾率比較大)，甚至誘發膽道出血而危及生命，戒煙酒及少食辛辣刺激性食物、濃烈調味品，如芥末油等，以免刺激胃腸道，誘發或加重病情;烹調食品以蒸、煮、燉、燴為佳，切忌大量食用炒、炸、燒、烤、熏、腌制食品。
膽結石患者儘量減少脂肪、特別是動物脂肪的食用量，少吃或不吃肥肉、油炸食物，盡可能地以植物油代替動物油;限制魚子、各種蛋類的蛋黃及各種食肉動物的肝、腎、心、腦等膽固醇含量高的食物;少吃大頭菜、芹菜等纖維素含量豐富的食物，以免因難以消化而增加胃腸蠕動，從而引發膽絞痛。
患者可增加魚、瘦肉、新鮮蔬菜和水果等富含優質蛋白和碳水化合物的食品食用量，以保證熱量供應，從而促進肝糖元的形成，保護肝臟;多吃番茄、玉米、胡蘿蔔等富含維生素A的食物，以保持膽囊上皮細胞的健全，防止上皮細胞脫落構成結石核心，從而誘發結石，或使結石增大、增多;若條件許可，平時可多飲新鮮蔬菜或瓜果汁，如西瓜汁、橘子汁、胡蘿蔔汁等，並增加飲水、吃飯的次數和數量，以增加膽汁的分泌與排泄，減輕炎症反應和膽汁淤積。
膽結石飲食應注意什麽
膽結石飲食應注意什麽？可以多食用鮮橙，可以預防和減少膽囊炎的發生。鮮橙中的維生素C可以抑制膽固醇轉化為膽汁酸，使得分解脂肪的膽汁減少與膽固醇的中和，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少，婦女多吃鮮橙可以防止膽汁和膽固醇高度中和而形成膽結石。
但是主要的方面，就是應該注意科學飲食。不合理的膳食結構及飲食習慣使人發胖，造成了膽結石的致病因素。切不可進食油膩食物，因為脂肪要靠膽汁消化，膽遇到吃進去的油膩食物就會劇烈收縮，而較小的膽囊結石或泥沙狀結石就容易阻塞膽囊頸部或膽囊管，造成急性膽囊炎的劇烈腹痛，甚至導致急性膽管炎或胰腺炎，這多是因為結石排到膽管內造成的。這時如果結石沖到膽總管，就會有生命危險。比如：月餅是一種油膩食品，吃後會引起膽囊收縮，膽汁滯留，易導致急性發作或病情加重。更不能因為天熱而進食冷飲，因為患病使您的消化系統功能較差，吃冷飲食品後，容易加重膽結石病情。另外膽囊炎或膽石症還不宜多喝雞湯，因為雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝後會刺激膽囊收縮使膽結石病情加重。
膽結石飲食七要：
一要多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、番茄、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
二要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
三要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、
四要多吃些能促進膽汁分泌和鬆弛膽道後約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。
五要吃早餐，不可空腹的時間太長。
六要經常運動，防止便秘。
七要減肥。
膽結石飲食應五忌：
一忌膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。
二忌高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。
三忌節假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。
四忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒等。
五忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。
膽結石是常見的急腹症，中醫稱“膽漲、結胸、肋疼”。
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膽結石的飲食應要注意什麼呢?
膽結石患者的飲食應要注意什麼呢?許多膽結石患者之所以得膽結石，和其日常的飲食習慣有著很大的關係。因此，膽結石要想儘快的治好膽結石，除了積極的進行膽結石的治療外，還要注意的飲食習慣。下面我們一起來看看膽結石患者應該如何飲食。
膽結石是大多數情況是由於膽汁酸鹼不平衡，膽固醇含量上升而造成的，患膽結石的患者通常都會帶有一些不健康的生活習慣而導致結石反覆發生。在這裡專家們要提醒各位膽管結石患者：飲食應遵循清淡、易消化、少渣、溫度適宜、無刺激性、低脂肪的流質或半流質飲食，千萬可圖一時痛快而“放開手腳”，大吃大喝，以免造成不必要的麻煩，甚至誘發膽道出血而危及生命。
病從口入，膽結石亦是如此，因此對於膽結石患者來說，飲食是非常重要的。那麼肝內膽管結石的飲食要遵循什麼樣的原則呢?
膽結石患者的飲食應遵循清淡、易消化、少渣、溫度適宜、無刺激性、低脂肪的流質或半流質飲食，大吃大喝很容易再次引發膽結石(儘量不是馬上發生，但其幾率比較大)，甚至誘發膽道出血而危及生命，戒煙酒及少食辛辣刺激性食物、濃烈調味品，如芥末油等，以免刺激胃腸道，誘發或加重病情;烹調食品以蒸、煮、燉、燴為佳，切忌大量食用炒、炸、燒、烤、熏、腌制食品。
膽結石患者儘量減少脂肪、特別是動物脂肪的食用量，少吃或不吃肥肉、油炸食物，盡可能地以植物油代替動物油;限制魚子、各種蛋類的蛋黃及各種食肉動物的肝、腎、心、腦等膽固醇含量高的食物;少吃大頭菜、芹菜等纖維素含量豐富的食物，以免因難以消化而增加胃腸蠕動，從而引發膽絞痛。
患者可增加魚、瘦肉、新鮮蔬菜和水果等富含優質蛋白和碳水化合物的食品食用量，以保證熱量供應，從而促進肝糖元的形成，保護肝臟;多吃番茄、玉米、胡蘿蔔等富含維生素A的食物，以保持膽囊上皮細胞的健全，防止上皮細胞脫落構成結石核心，從而誘發結石，或使結石增大、增多;若條件許可，平時可多飲新鮮蔬菜或瓜果汁，如西瓜汁、橘子汁、胡蘿蔔汁等，並增加飲水、吃飯的次數和數量，以增加膽汁的分泌與排泄，減輕炎症反應和膽汁淤積。
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