秤子維的秘密花園

資料來源與版權所有:udn元氣網

護肝3撇步 讓你不再「肝」苦！

好食在 【有元氣／編譯】  2015-10-28

肝臟因為周圍沒有痛覺神經，又俗稱「沉默的器官」。根據國外知名網站網路醫生(WebMD)報導，大多數的人們常忽略肝臟的重要性，但是對全身的消化、代謝系統來說，肝臟扮演著極為關鍵的角色，任何你吃、喝、包含藥物等東西進入到身體，都得經過肝臟做過濾，因此，最好善待你的肝臟，這樣它才能善盡職責，繼續為你的身體健康做把關！         

 
肝癌患者 茹素缺乏能量

「若你不好好愛護肝臟的話，它很容易就會報銷！」喬治亞醫療之星移植協會，羅希特博士(Rohit Satoskar)進一步說明：「而且一旦肝臟報銷，就不可能再恢復。」

肝臟位於右肋骨下方，它有幾個重要的功能，例如：幫助清潔血液中有害的物質、製造膽汁幫助分解食物中的脂肪，另外它也會儲存葡萄糖，當你需要能量時候就可派上用場。

美國馬薩諸塞州總醫院擔任內科主任，同時也是臟移植計劃的醫學博士Ray Chung說明：「要讓肝臟保持良好狀態其實並不難，重點在於健康的生活方式，避免吃些不健康的食物！」

以下是些護肝的撇步：

1. 不要大量飲酒

這樣做會損壞肝細胞，嚴重者可能會造成致命的肝硬化。怎麼樣的程度可被稱為大量飲酒？美國政府以男性一天兩杯，女性則以一杯為標準。

2. 健康飲食，規律運動

不僅可以控制體重，還可以有效避免非酒精性的肝硬化。

3. 特別留意幾種藥物

膽固醇藥物及止痛藥乙醯胺酚都可能損壞肝臟，尤其是乙醯胺酚，不管是感冒藥或者是止痛藥中都含有這種成分，建議向醫師諮詢正確的使用方式！
--------------------------------------------------
養肝護肝8大招

1、開心最重要

肝臟的特性就是主疏泄，喜條達，惡抑鬱。只有當肝不受約束時，身體才能達到一種輕鬆、疏泄的狀態，猶如一棵枝葉舒展的樹

人只要一生氣，肝就會堵，嚴重的還會“氣的肝疼”，就是兩側肋部脹痛，堵的厲害的還會影響雙側乳腺和頸部的甲狀腺，造成這兩個部位的腫塊。女性朋友更會造成月經不調和睡眠障礙。所以，要養肝，開心、舒心、不堵心是最最重要的。

建議：經常肝區脹痛、兩肋疼痛、或者有乳腺甲狀腺疾病的朋友要：

多多參加娛樂活動；

多多去自然風光好的地方放鬆心情；

多多和朋友聊天紓解心事。

2、遠離煙酒

吸煙會影響肝臟的脂質代謝，有調查顯示：肝癌病死者中，吸煙者死亡率是不吸煙者的1.6～1.7倍。可見，與其他癌症一樣，吸煙對肝癌的發生也有某種惡劣影響。

眾所周知，飲酒傷肝，現在還沒有任何藥物或食物能防止酒精對肝臟的損害，特別是空腹飲酒時，酒精很快被吸收入血，不僅會對肝臟造成損害，對全身亦有不良影響。

特別是慢肝病人，飲酒無異於在飲毒藥，飲酒後約90%～95%在肝內代謝，無論快速或慢速、大量或少量攝入酒精都會增加肝臟的耗氧能力，出現缺氧性壞死。

建議：所以有肝臟疾病者，最好的選擇就是不吸煙、不飲酒。即使是逼不得已必須應酬，也應該做好充分的保肝準備，進食大量的維生素來提高肝臟的應激能力。而且喝酒時速度要慢，最好用小杯。研究發現，即使限制飲酒次數，如果大口喝，用大杯子喝，對身體損傷同樣很大。

3、早點睡覺

如今，夜生活越來越豐富，尤其在大城市，到了凌晨一二點各種娛樂場所依舊熱鬧非凡。即使不出去玩，很多人在家上網、打牌玩手機也會玩到忘記睡覺時間。睡眠不足，已經成了嚴重危害人體健康的“凶手”。

但每晚子時（23:00-1:00）開始，就是肝膽自我修復的時間段此時能進入深度睡眠，是非常養人的。

一旦此時不睡，肝臟就會逐漸失去動力，解毒功能也會直線下降，各種毒素排不幹凈就會直接反應到臉上，痘痘和各種斑就會紛至沓來，尤其是太陽穴和臉頰兩邊，是肝經和它的搭檔膽經的“一畝三分地”，一旦肝的排毒不暢快，自己的後院就會先著火。

建議：晚飯早點吃，吃完適當運動一會，泡會兒腳，每天爭取10點以前上床，10點半睡著，養成這個好習慣，能幫助你起碼增壽10年！

4、多多閉目

用眼過度是現代人肝氣虛弱的又一重大原因。肝臟貯藏著豐富的血液，其主要作用是保持眼睛的明亮。長期看電視、電腦、手機玩遊戲很容易用眼過度，從而導致肝血不足。而最方便的養肝法其實就是閉目養神，眼神放光，肝氣自足。

建議：經常閉目養神是很好的養肝方法，尤其是晚上睡覺前，即使睡不著也盡量閉著眼睛養養神。平時工作忙的時候也一定要抽空看看遠方和綠色的植物，綠色的光波對眼睛的損傷最小，多看花草樹木養眼養肝。

5、必吃護肝食補“三寶”

綠豆

綠豆含豐富胰蛋白酶抑製劑，可以保護肝臟。有實驗發現，綠豆對嗎啡+亞硝酸鈉誘發的肺癌與肝癌有一定的預防作用。

另外，綠豆可清涼解毒，利尿明目，治療中毒中暑，保肝護腎降血脂膽固醇，抗腫瘤抗菌。吃綠豆時要用液體的形式，如綠豆湯，綠豆糕的效果會差一些。

山藥

山藥所含的乙醯膽鹼，研究發現山藥具有鎮靜作用，可以養肝且抗肝昏迷。

且含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質，尤其鉀高，熱量低，經常食用，有減肥健美的作用。

山藥是病後康復食補之佳品，有強健機體、滋腎益精的作用。可健脾益胃，助消化，益肺止咳，預防心血管病，延年益壽，適用於消渴氣陰兩虛症。

百合

百合可除肝肺熱毒，養陰潤肺，清心安神，鎮靜抗癌，滋補精血，對病後虛弱、失眠多夢的人非常有益。鮮百合富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，春夏女人常食百合，瀉肝火且有一定美容作用。

建議：春夏期間，常用有清熱解毒、保肝明目功效的綠豆，和護肝滋陰補腎的山藥、除肝火美容養顏的百合一起煮粥，山藥綠豆百合粥能通過利尿、清熱的辦法，來化解並排出肝臟及體內累積的多種毒素，可起到保肝護肝的功效。

6、遠離油膩宵夜

適當地攝入含脂肪的食物可以供給我們人體以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪會使肝膽負荷過重，久而久之會讓脂肪堆積在肝細胞內代謝不出去，造成脂肪肝。

千萬不要小看脂肪肝，一旦形成脂肪肝，肝臟的功能就會直線下降，後面會衍生出膽囊的各種疾病以及全身代謝障礙，實在是百病之始。

除了吃得太油膩之外，城市裡吃宵夜的習慣也非常普遍，從還算健康一點的喝甜湯，到完全不健康的吃燒烤、火鍋、小龍蝦，似乎已經成了現代生活的一大特點。

其實，吃宵夜是典型的爽快了嘴巴卻傷害了身體的行為，一頓宵夜可能需要一個星期的健康作息才能調整回來，非常得不償失。

建議：一日三餐中，晚餐是最不重要的，所以道家和佛家都提倡過午不食，晚上少吃可以讓五臟尤其是肝臟得到很好的休息，還能夠確保睡眠安定，實在是養肝良方。

7、少吃藥物

從感冒藥到減肥藥，從西藥到中藥，人類總是生活在藥物的包圍中。而我們的肝臟，正是飽受藥物煎熬的排頭兵.

藥物總是先傷肝、後傷腎，任何進入體內的物質，都要經過我們肝臟的檢閱，看看有毒沒毒，有害沒害。肝臟這個過濾器，實在是責任重大。

建議：不吃藥是很難的，但只要謹記吃藥四原則，就能讓我們的肝臟損傷最小化：

1.能不吃藥就不吃藥；

2.能吃中藥解決的就不要吃西藥；

3.能用營養素解決的就不要用藥物；

4.能用天然食物解決的就不要用藥物和營養素。

8、每天運動

發表在2009年《肝病雜誌》上的一項研究指出，每天運動10分鐘，就能保證肝臟在最好狀態下工作。當然，運動有益全身各個器官，受益的絕不僅僅是肝臟，心臟、肺、消化系統、泌尿系統都是每天運動的受益者。

建議：每天快走30分鐘，或者慢跑15分鐘，是非常好的鍛煉方式，尤其是對於脂肪肝患者來說，更是最快痊癒的不二選擇。當然，騎車、游泳、瑜伽、太極這樣的