資料來源與版權所有:肝病防治學術基金會
許金川醫師《遠離肝苦很簡單》新書上市！
許醫師出新書囉，這本大家期待已久的《遠離肝苦很簡單：你必須知道的保肝知識》，是許醫師利用教學、研究與門診的閒暇時間，針對平日病人關切的保肝問題，以生動有趣的文字與故事來敘述，希望大家會喜歡！
肝病是國病，需要大家認真面對！
本書由保肝戰士許金川教授，傳授你66個一定要知道的保肝．護肝．愛肝的最新知識
宋瑞樓．戴東原．許嘉棟．徐重仁 聯合推薦!!
上班族最害怕的猛爆性肝炎、胖哥胖妹最難避免的脂肪肝、全台灣人一定要全力預防的B型、C型肝炎、人人聞之色變的肝癌……
保肝戰士許金川教授，多年來幫助無數肝病患者成功抵抗病魔，他以幽默的筆觸，提供了66個一定要知道的保肝．護肝．愛肝的最新知識，教你如何好好保護你的小心肝！
★本書所得全數捐贈肝病防治學術基金會
台灣每天約有33人死於肝病
十大癌病死因中，肝癌排名第2位
每44分鐘就有一人因肝炎、肝硬化及肝癌而送命
面對如此嚴峻的肝病防治，絕不容你我再忽視
肝臟是沒有痛感神經的器官，一般人往往等到身體有異樣時，才急忙就醫，然而此時大多已經病入膏肓，為時已晚。
除了要定期健檢之外，擁有足夠的護肝知識也是必要的。
肝病防治學術基金會執行長許金川教授以幽默的文筆、生動的描述，將專業的醫療知識以淺顯易懂的方式傳達給讀者，希望能導正坊間一些以訛傳訛的錯誤觀念，幫助大家對肝病防治能有更深入的了解，以達到徹底消滅肝病的目的。
作者簡介
許金川
現職：
財團法人肝病防治學術基金會執行長
台大醫學院內科教授
學經歷：
台大醫學院臨床研究所醫學博士
美國國立衛生學院 國立癌症中心客座研究員
台大醫院主治醫師
台大醫學院內科教授
研究 / 研發領域：
內科學、肝臟學、超音波醫學
推薦序
藉由本書傳播正確的衛教知識
中央研究院院士．財團法人肝病防治學術基金會董事長 宋瑞樓
肝病是台灣的國病，根據衛生署的統計，肝癌是全國人口的第二大癌症死因，卻是男性第一大殺手；另外，慢性肝病及肝硬化，居第八大死因。由此可見，如何預防、治療肝病，進而減少它對國人健康的威脅，實在刻不容緩。
臨床上，常看到身負全家經濟重擔或事業初有成的中年男性，在這時病發，不僅留給全家傷痛，也常令患者無限的悔恨；那種場景，常令身為醫者的我們，為之不忍和心痛。
事實上，近三十多年來，有關肝病的成因及治療有很大的進步，例如慢性肝病──肝硬化及肝癌的主要原因是B型及C型肝炎，因此，避免感染B型及C型肝炎，得肝硬化及肝癌的機會就很少。B型肝炎有疫苗可以注射，以產生抗體。有了抗體就不怕B型肝炎的感染；萬一有了B型或C型肝炎，目前也有藥物可以治療，可以避免走向肝炎、肝硬化、肝癌三部曲的不歸路。此外，透過定期抽血檢查血液中甲種胎兒蛋白及腹部超音波檢查，肝癌可以及早期發現及早治療，癒後良好。
然而，由於國人大都缺乏正確的保肝知識，很多病人來求醫時已經是肝病末期，醫治困難；也有不少病人一聽到自己罹患肝病，往往不知所措，無法理解自己為何得病，也不知道得肝病後，該如何對抗、積極治療，以致於不少人道聽塗說，誤把錯誤的保肝訊息當成至理名言，原本有治癒的機會，竟因此蹉跎浪擲，甚至丟掉寶貴的生命，令人遺憾。
因此為了消滅國病、傳遞正確資訊，肝病防治學術基金會在民國八十三年成立了。基金會成立十幾年來，除了積極鼓勵肝病學術研究外，對宣導肝病正確知識更是全心盡力，不遺餘力，包括定期發行肝病防治會刊，設立肝病諮詢專線；更在全國各地走透透，上山下海，舉辦許多場免費肝炎篩檢及肝病防治講座。
基金會的執行長許金川教授，是國內外肝臟超音波方面的權威，平日除了認真看診、致力醫學研究外，對民眾教育也極為用心。十多年，他積極走出診間，奉獻了許多時間，除了對民眾演講，宣導正確的保肝知識之外，更定期在報紙雜誌，發表肝病防治文章。這次出版的《遠離肝苦很簡單》一書，就是他在教學、臨床工作之餘，用心地將各種艱深的肝病知識，結合新聞題材，轉化成幽默、有趣的衛教題材，發表在報紙、雜誌等刊物上，讓民眾透過這些易讀、易懂的文章，吸收正確的保肝知識和觀念。難能可貴的是，在本書中，許教授沒有引用一堆艱澀呆板的醫學術語，或者枯燥無味的文字敘述，反而從一個個幽默笑話引言，配合精心製作的插畫。以獨有的親切輕鬆筆調，帶領讀者走出生活中常見的肝病謬誤，進而正確認知肝病。
在這樣輕鬆的氣氛下，相信不僅能讓民眾不再畏懼肝病，或即使是肝病患者，從此更有信心面對；它也讓我這研究數十年肝病的人，更了解病患的想法，也更貼近民眾的生活；所以，不止一般讀者可以從這本書中獲益良多，相信它也值得肝病學者、醫師一讀，從中掌握和病患更有效、無距離的互動，進而成功地傳播衛教知識。
推薦序
奉獻社會的另一章
前台大醫院院長．現任台北仁濟院院長 戴東原
認識許金川教授已經三十餘年，他是我在台大醫院服務時的老同事。在我的醫學生涯中認識了不少的優秀醫師，會看病、會做研究、擅教書，但是在上述三項工作有傑出的表現之外，且又熱心公益，關心社會大眾的健康，領導團隊到處做有關肝炎的演講及篩檢，讓民眾了解肝病的真貌，且能深入淺出詼諧地討論嚴肅議題，讓聽眾能如沐春風，大概許金川教授是極少數中的一位。
本人忝為財團法人糖尿病關懷基金會董事長，十餘年來我付出了不少的精力，喚醒國人對糖尿病的認識及可能造成的危害，進而讓大家能從預防著手；一旦不幸罹病，勸他們早期接受適當治療，以減少併發症。我覺得這是一樁艱鉅的工作，因為有太多小道消息干擾他們接受正確的處置。每次應邀參加許金川教授主持的肝病防治學術基金會的重要活動，場面之盛大與熱絡，遠遠超過糖尿病關懷基金會，所以一直是我們標竿學習的對象。
許教授工作有多努力，我舉一個實例讓大家來了解。十餘年前我擔任台大醫院院長時，早上七點鐘打電話到他家，希望他幫我照顧一下因為肝病住到台大醫院的病人。接電話的是他夫人，她說「不好意思，他還在睡覺」，讓我深深覺得詫異，以許教授之勤奮早該起床了，為什麼這個時候還賴在床上？真實的答案是:他徹夜在台大醫院做研究，清晨五點才回到家，上床還不到兩小時，讓我見識到他治學的執著。
民國九十六年，糖尿病關懷基金會剛好成立十週年，基金會同仁策畫舉辦一個音樂晚會。很幸運地得到名律師何春源、林貞澄夫婦的熱心協助，讓他的愛婿名小提琴家林昭亮教授，擔綱演出，地點為國家音樂廳。為了壯大聲勢我們邀請了肝病防治學術基金會和我們一起合辦。對我們來說是一樁大事，但對許教授那邊卻是家常便飯，因為他們經常舉辦類似這種規模的活動，在肝基黃婉瓊總監共同策劃下，順利完成了這次的音樂會，並且頗獲好評。
我想肝病防治學術基金會之所以那麼壯大，除了擔任董事長的宋瑞樓教授有崇隆的聲望及廣大號召力之外，許教授的運籌帷幄，全方位的付出絕對是功不可沒的。這次他不辭辛勞，將多年來發表在報章雜誌的保肝文章精華部分付印出書，相信又是許教授奉獻社會的另一章。謹以此文表達本人的恭賀及敬意。
推薦序
全民及華人都應該讀的保肝良書
台灣金融研訓院董事長暨台灣金融總會理事長 許嘉棟
欣聞許金川教授繼《戰勝肝癌》《愛肝加油站》《名人抗肝病》等書後，再次集結近幾年在報紙專欄刊登的保肝相關文章66篇出版，在此謹向多年同窗好友許教授獻上最誠摯的祝賀。
肝病是我國的國病，肝癌死亡率一直在國內排名居前一、二名；也是華人罹患率相當高的疾病之一。在這本書中，許教授以其一貫風趣幽默的語調及淺顯的文字介紹保肝知識，深入淺出、好看易懂，值得一讀再讀，並與親友分享。此書的出版，為許教授及基金會在肝病防治的宣導上，增加了一個利器。更重要的是，這本簡單易讀，生動活潑的保肝知識寶典，不僅對有「肝苦」的國人有很大的助益，對全球的華人而言，也是必讀的保肝良書，值得國人和華人同賀。
個人的醫學知識貧乏，對肝病的了解僅止於幾次聆聽許教授的演講、以及拜讀他先前出版的幾本書籍，實在沒有資格對本書內容多做妄言。之所以敢答應許教授作序，實在是受到許教授長期為國人肝病防治上所做的努力奉獻與犧牲精神所感召，希望藉此文來呼籲各界一同努力，以完成肝病防治大業，一方面協助許教授籌建肝病專科醫院之理想，也為國人的健康貢獻一份心力。
個人與許教授同為台南一中高中「許家班」的同學（當年台南一中以學生姓氏筆劃編班，故同班同學中同姓者比例甚高）。身為他的老同學以及幾十年朋友，經過長期觀察，個人體認到許教授為了國人的肝病防治大業，可說是做到了全心全力奉獻、完全付出的程度。他沒有什麼自己的休閒時間，每天除了教學、研究、門診、巡房外，他還寫文章、到處演講、上電視、電台宣導肝病防治知識，並經常率領基金會同仁及義工巡迴全國做肝病篩檢，燃燒自己、照顧病友。由於工作過於投入，欠缺運動、不擅照顧自己，許教授自己的身體健康狀況也不甚理想，有高血壓、糖尿病等毛病。儘管如此，他仍盡最大努力服務病患，儘量讓加號看診的病患得到滿足，且看診細心，以致門診經常要花上二倍的時間才能結束；但因沒有定時用餐或休息，以至於門診中常發生血糖過低現象，讓身旁的人為他擔心不已。
許教授「以私濟公」，將對外演講、義賣書籍的收入，全部作為肝病防治基金會的收入。他勉強自己改變靦腆的個性，以應肝病防治宣導之需。高中與大學時期的他，是個木訥寡言、內向害羞的人，為了提高肝病防治宣導的效果，引起聽眾的注意並加深其印象，許教授訓練自己克服害羞，練就出幽默風趣之演講技巧。此外，因募款之需，不善應酬且身體狀況也不容許多吃美食的他，還得不時拜訪各界人士，參加交際應酬活動，席間都只是吃幾口清淡的食物而已。
有這種無私、富有理想、為國人的健康而犧牲奉獻的同學與朋友，個人雖感到與有榮焉，但在尊敬之餘也對自己幫不上忙而汗顏。十二年前，我應允擔任肝病防治基金會的顧問，但多年來助益有限。因此我讓個性開朗、喜歡助人，樂於與人交往的「雞婆」內人，參加基金會義工會，近八年甚至成為義工會會長，反而成了我對肝病防治基金會的主要貢獻。
民國九十九年三月間，我個人以擔任台灣金融總會理事長之便，在金融總會會員大會上邀請許教授對諸多金融業負責人做保肝演講，期待保肝宣導與募款的範圍可擴大及於金融界。我很高興能找到這個適當的機會，略盡棉薄之力。
總之，這本書有助維護國人與全體華人肝臟健康，是值得推薦予國人及華人普遍閱讀的好書。許教授的肝病防治工作，值得各界一起參與，一起推動。在此籲請各界多多購買這本書，除了自已詳讀之外，也可贈送親友、同仁、部屬參閱。我還要籲請各界踴躍捐輸，共同參與推動肝病防治基金會的保肝大業、以及籌建肝病專屬醫院的重大目標，為國人的健康貢獻心力。
推薦序
字裡行間的仁醫愛心
統一超商股份有限公司總經理 徐重仁
與許醫師相識多年，向來只知道他是肝病名醫，也是研究肝癌的傑出學者，為人謙虛、幽默，看病認真、仔細；每天求診者眾，視病猶親，是個好醫師。
直到五年前，統一7-eleven超商加入肝病防治學術基金會的善心募款行列，因而對他成立基金會、服務全民健康的大願，有了更深一層的認識。台大醫學院教授的工作負擔非常沈重，但是，我卻目睹他在繁重的行醫、研究、授課之餘，身先士卒，全國各地走透透，到離島、到鄉下、到工廠、到企業、到公園、到街頭，走入群眾，四處演講，為全民作肝病篩檢，推廣肝病防治工作，不遺餘力，個人對他這些作為十分佩服。
這次許醫師要出新書《遠離肝苦很簡單──你必須知道的保肝知識》，囑我為之作序；不論是出於對好友的支持，或是出於對為國人健康、勇於向「國病」宣戰的學者致敬，對我來說，確是不可多得的「光榮任務」。
我迫不及待地細讀許君送來的書稿。有些篇章，或已發表在報刊上，於今再次拜讀，仍感覺妙趣橫生；有些則是新作，言之有物外，十分切合現代人的生活步調，節奏明快，讓人讀來欲罷不能；尤其是，再艱深的肝病問題，只見他引用實例詮釋；細細讀來，常令人掩卷驚歎。
所歎者，和許醫師君子之交數年，彼此坦誠以待，心領神會；印象中，這位謙謙君子重倫理、講輩分，客氣而拘謹；但是，讀起他的大作，文字間瀟灑自如、亦莊亦諧，能放能收；他捨專家的權威口吻，不願嚴肅講道，對待病友像家人般，全書讀來好似醫病雙方在診間聊天說病的實錄。
為了不讓讀者覺得枯燥無味，許醫師很善於妙喻，殷殷道來，深入淺出地解剖肝病種種機轉，並且提綱挈領地提醒讀者有關各種肝病初露端倪徵兆及就醫、生活保健之道，全書讀來令人莞薾，心情也為之舒坦，再艱深的肝病知識，不覺已深入腦海中。
閱讀許醫師的這本新作，確實讓我吸收了許多前所未知的愛肝新知識；但是，讓我咀嚼再三的，卻是字裡行間這分仁醫的愛心。
很感謝生命中有這段機緣，和許醫師因健康結緣、為公益結盟；以許醫師為師，他處處為人設想的心思，其實，正是7-eleven所鼓勵的服務精神：站在超商櫃台，我常提醒每位伙伴：要傾聽顧客的聲音，了解他們的想法和購買行為，才能提供符合需要的服務。
身為公益廣告協會理事長，我也希望：今後以7-eleven所擁有的廣大門市網絡，深入社區，推展健康促進和健康服務，做每個人親切、健康的好厝邊。
許金川醫師《遠離肝苦很簡單》新書上市！
許醫師出新書囉，這本大家期待已久的《遠離肝苦很簡單：你必須知道的保肝知識》，是許醫師利用教學、研究與門診的閒暇時間，針對平日病人關切的保肝問題，以生動有趣的文字與故事來敘述，希望大家會喜歡！
肝病是國病，需要大家認真面對！
本書由保肝戰士許金川教授，傳授你66個一定要知道的保肝．護肝．愛肝的最新知識
宋瑞樓．戴東原．許嘉棟．徐重仁 聯合推薦!!
上班族最害怕的猛爆性肝炎、胖哥胖妹最難避免的脂肪肝、全台灣人一定要全力預防的B型、C型肝炎、人人聞之色變的肝癌……
保肝戰士許金川教授，多年來幫助無數肝病患者成功抵抗病魔，他以幽默的筆觸，提供了66個一定要知道的保肝．護肝．愛肝的最新知識，教你如何好好保護你的小心肝！
★本書所得全數捐贈肝病防治學術基金會
台灣每天約有33人死於肝病
十大癌病死因中，肝癌排名第2位
每44分鐘就有一人因肝炎、肝硬化及肝癌而送命
面對如此嚴峻的肝病防治，絕不容你我再忽視
肝臟是沒有痛感神經的器官，一般人往往等到身體有異樣時，才急忙就醫，然而此時大多已經病入膏肓，為時已晚。
除了要定期健檢之外，擁有足夠的護肝知識也是必要的。
肝病防治學術基金會執行長許金川教授以幽默的文筆、生動的描述，將專業的醫療知識以淺顯易懂的方式傳達給讀者，希望能導正坊間一些以訛傳訛的錯誤觀念，幫助大家對肝病防治能有更深入的了解，以達到徹底消滅肝病的目的。
作者簡介
許金川
現職：
財團法人肝病防治學術基金會執行長
台大醫學院內科教授
學經歷：
台大醫學院臨床研究所醫學博士
美國國立衛生學院 國立癌症中心客座研究員
台大醫院主治醫師
台大醫學院內科教授
研究 / 研發領域：
內科學、肝臟學、超音波醫學
推薦序
藉由本書傳播正確的衛教知識
中央研究院院士．財團法人肝病防治學術基金會董事長 宋瑞樓
肝病是台灣的國病，根據衛生署的統計，肝癌是全國人口的第二大癌症死因，卻是男性第一大殺手；另外，慢性肝病及肝硬化，居第八大死因。由此可見，如何預防、治療肝病，進而減少它對國人健康的威脅，實在刻不容緩。
臨床上，常看到身負全家經濟重擔或事業初有成的中年男性，在這時病發，不僅留給全家傷痛，也常令患者無限的悔恨；那種場景，常令身為醫者的我們，為之不忍和心痛。
事實上，近三十多年來，有關肝病的成因及治療有很大的進步，例如慢性肝病──肝硬化及肝癌的主要原因是B型及C型肝炎，因此，避免感染B型及C型肝炎，得肝硬化及肝癌的機會就很少。B型肝炎有疫苗可以注射，以產生抗體。有了抗體就不怕B型肝炎的感染；萬一有了B型或C型肝炎，目前也有藥物可以治療，可以避免走向肝炎、肝硬化、肝癌三部曲的不歸路。此外，透過定期抽血檢查血液中甲種胎兒蛋白及腹部超音波檢查，肝癌可以及早期發現及早治療，癒後良好。
然而，由於國人大都缺乏正確的保肝知識，很多病人來求醫時已經是肝病末期，醫治困難；也有不少病人一聽到自己罹患肝病，往往不知所措，無法理解自己為何得病，也不知道得肝病後，該如何對抗、積極治療，以致於不少人道聽塗說，誤把錯誤的保肝訊息當成至理名言，原本有治癒的機會，竟因此蹉跎浪擲，甚至丟掉寶貴的生命，令人遺憾。
因此為了消滅國病、傳遞正確資訊，肝病防治學術基金會在民國八十三年成立了。基金會成立十幾年來，除了積極鼓勵肝病學術研究外，對宣導肝病正確知識更是全心盡力，不遺餘力，包括定期發行肝病防治會刊，設立肝病諮詢專線；更在全國各地走透透，上山下海，舉辦許多場免費肝炎篩檢及肝病防治講座。
基金會的執行長許金川教授，是國內外肝臟超音波方面的權威，平日除了認真看診、致力醫學研究外，對民眾教育也極為用心。十多年，他積極走出診間，奉獻了許多時間，除了對民眾演講，宣導正確的保肝知識之外，更定期在報紙雜誌，發表肝病防治文章。這次出版的《遠離肝苦很簡單》一書，就是他在教學、臨床工作之餘，用心地將各種艱深的肝病知識，結合新聞題材，轉化成幽默、有趣的衛教題材，發表在報紙、雜誌等刊物上，讓民眾透過這些易讀、易懂的文章，吸收正確的保肝知識和觀念。難能可貴的是，在本書中，許教授沒有引用一堆艱澀呆板的醫學術語，或者枯燥無味的文字敘述，反而從一個個幽默笑話引言，配合精心製作的插畫。以獨有的親切輕鬆筆調，帶領讀者走出生活中常見的肝病謬誤，進而正確認知肝病。
在這樣輕鬆的氣氛下，相信不僅能讓民眾不再畏懼肝病，或即使是肝病患者，從此更有信心面對；它也讓我這研究數十年肝病的人，更了解病患的想法，也更貼近民眾的生活；所以，不止一般讀者可以從這本書中獲益良多，相信它也值得肝病學者、醫師一讀，從中掌握和病患更有效、無距離的互動，進而成功地傳播衛教知識。
推薦序
奉獻社會的另一章
前台大醫院院長．現任台北仁濟院院長 戴東原
認識許金川教授已經三十餘年，他是我在台大醫院服務時的老同事。在我的醫學生涯中認識了不少的優秀醫師，會看病、會做研究、擅教書，但是在上述三項工作有傑出的表現之外，且又熱心公益，關心社會大眾的健康，領導團隊到處做有關肝炎的演講及篩檢，讓民眾了解肝病的真貌，且能深入淺出詼諧地討論嚴肅議題，讓聽眾能如沐春風，大概許金川教授是極少數中的一位。
本人忝為財團法人糖尿病關懷基金會董事長，十餘年來我付出了不少的精力，喚醒國人對糖尿病的認識及可能造成的危害，進而讓大家能從預防著手；一旦不幸罹病，勸他們早期接受適當治療，以減少併發症。我覺得這是一樁艱鉅的工作，因為有太多小道消息干擾他們接受正確的處置。每次應邀參加許金川教授主持的肝病防治學術基金會的重要活動，場面之盛大與熱絡，遠遠超過糖尿病關懷基金會，所以一直是我們標竿學習的對象。
許教授工作有多努力，我舉一個實例讓大家來了解。十餘年前我擔任台大醫院院長時，早上七點鐘打電話到他家，希望他幫我照顧一下因為肝病住到台大醫院的病人。接電話的是他夫人，她說「不好意思，他還在睡覺」，讓我深深覺得詫異，以許教授之勤奮早該起床了，為什麼這個時候還賴在床上？真實的答案是:他徹夜在台大醫院做研究，清晨五點才回到家，上床還不到兩小時，讓我見識到他治學的執著。
民國九十六年，糖尿病關懷基金會剛好成立十週年，基金會同仁策畫舉辦一個音樂晚會。很幸運地得到名律師何春源、林貞澄夫婦的熱心協助，讓他的愛婿名小提琴家林昭亮教授，擔綱演出，地點為國家音樂廳。為了壯大聲勢我們邀請了肝病防治學術基金會和我們一起合辦。對我們來說是一樁大事，但對許教授那邊卻是家常便飯，因為他們經常舉辦類似這種規模的活動，在肝基黃婉瓊總監共同策劃下，順利完成了這次的音樂會，並且頗獲好評。
我想肝病防治學術基金會之所以那麼壯大，除了擔任董事長的宋瑞樓教授有崇隆的聲望及廣大號召力之外，許教授的運籌帷幄，全方位的付出絕對是功不可沒的。這次他不辭辛勞，將多年來發表在報章雜誌的保肝文章精華部分付印出書，相信又是許教授奉獻社會的另一章。謹以此文表達本人的恭賀及敬意。
推薦序
全民及華人都應該讀的保肝良書
台灣金融研訓院董事長暨台灣金融總會理事長 許嘉棟
欣聞許金川教授繼《戰勝肝癌》《愛肝加油站》《名人抗肝病》等書後，再次集結近幾年在報紙專欄刊登的保肝相關文章66篇出版，在此謹向多年同窗好友許教授獻上最誠摯的祝賀。
肝病是我國的國病，肝癌死亡率一直在國內排名居前一、二名；也是華人罹患率相當高的疾病之一。在這本書中，許教授以其一貫風趣幽默的語調及淺顯的文字介紹保肝知識，深入淺出、好看易懂，值得一讀再讀，並與親友分享。此書的出版，為許教授及基金會在肝病防治的宣導上，增加了一個利器。更重要的是，這本簡單易讀，生動活潑的保肝知識寶典，不僅對有「肝苦」的國人有很大的助益，對全球的華人而言，也是必讀的保肝良書，值得國人和華人同賀。
個人的醫學知識貧乏，對肝病的了解僅止於幾次聆聽許教授的演講、以及拜讀他先前出版的幾本書籍，實在沒有資格對本書內容多做妄言。之所以敢答應許教授作序，實在是受到許教授長期為國人肝病防治上所做的努力奉獻與犧牲精神所感召，希望藉此文來呼籲各界一同努力，以完成肝病防治大業，一方面協助許教授籌建肝病專科醫院之理想，也為國人的健康貢獻一份心力。
個人與許教授同為台南一中高中「許家班」的同學（當年台南一中以學生姓氏筆劃編班，故同班同學中同姓者比例甚高）。身為他的老同學以及幾十年朋友，經過長期觀察，個人體認到許教授為了國人的肝病防治大業，可說是做到了全心全力奉獻、完全付出的程度。他沒有什麼自己的休閒時間，每天除了教學、研究、門診、巡房外，他還寫文章、到處演講、上電視、電台宣導肝病防治知識，並經常率領基金會同仁及義工巡迴全國做肝病篩檢，燃燒自己、照顧病友。由於工作過於投入，欠缺運動、不擅照顧自己，許教授自己的身體健康狀況也不甚理想，有高血壓、糖尿病等毛病。儘管如此，他仍盡最大努力服務病患，儘量讓加號看診的病患得到滿足，且看診細心，以致門診經常要花上二倍的時間才能結束；但因沒有定時用餐或休息，以至於門診中常發生血糖過低現象，讓身旁的人為他擔心不已。
許教授「以私濟公」，將對外演講、義賣書籍的收入，全部作為肝病防治基金會的收入。他勉強自己改變靦腆的個性，以應肝病防治宣導之需。高中與大學時期的他，是個木訥寡言、內向害羞的人，為了提高肝病防治宣導的效果，引起聽眾的注意並加深其印象，許教授訓練自己克服害羞，練就出幽默風趣之演講技巧。此外，因募款之需，不善應酬且身體狀況也不容許多吃美食的他，還得不時拜訪各界人士，參加交際應酬活動，席間都只是吃幾口清淡的食物而已。
有這種無私、富有理想、為國人的健康而犧牲奉獻的同學與朋友，個人雖感到與有榮焉，但在尊敬之餘也對自己幫不上忙而汗顏。十二年前，我應允擔任肝病防治基金會的顧問，但多年來助益有限。因此我讓個性開朗、喜歡助人，樂於與人交往的「雞婆」內人，參加基金會義工會，近八年甚至成為義工會會長，反而成了我對肝病防治基金會的主要貢獻。
民國九十九年三月間，我個人以擔任台灣金融總會理事長之便，在金融總會會員大會上邀請許教授對諸多金融業負責人做保肝演講，期待保肝宣導與募款的範圍可擴大及於金融界。我很高興能找到這個適當的機會，略盡棉薄之力。
總之，這本書有助維護國人與全體華人肝臟健康，是值得推薦予國人及華人普遍閱讀的好書。許教授的肝病防治工作，值得各界一起參與，一起推動。在此籲請各界多多購買這本書，除了自已詳讀之外，也可贈送親友、同仁、部屬參閱。我還要籲請各界踴躍捐輸，共同參與推動肝病防治基金會的保肝大業、以及籌建肝病專屬醫院的重大目標，為國人的健康貢獻心力。
推薦序
字裡行間的仁醫愛心
統一超商股份有限公司總經理 徐重仁
與許醫師相識多年，向來只知道他是肝病名醫，也是研究肝癌的傑出學者，為人謙虛、幽默，看病認真、仔細；每天求診者眾，視病猶親，是個好醫師。
直到五年前，統一7-eleven超商加入肝病防治學術基金會的善心募款行列，因而對他成立基金會、服務全民健康的大願，有了更深一層的認識。台大醫學院教授的工作負擔非常沈重，但是，我卻目睹他在繁重的行醫、研究、授課之餘，身先士卒，全國各地走透透，到離島、到鄉下、到工廠、到企業、到公園、到街頭，走入群眾，四處演講，為全民作肝病篩檢，推廣肝病防治工作，不遺餘力，個人對他這些作為十分佩服。
這次許醫師要出新書《遠離肝苦很簡單──你必須知道的保肝知識》，囑我為之作序；不論是出於對好友的支持，或是出於對為國人健康、勇於向「國病」宣戰的學者致敬，對我來說，確是不可多得的「光榮任務」。
我迫不及待地細讀許君送來的書稿。有些篇章，或已發表在報刊上，於今再次拜讀，仍感覺妙趣橫生；有些則是新作，言之有物外，十分切合現代人的生活步調，節奏明快，讓人讀來欲罷不能；尤其是，再艱深的肝病問題，只見他引用實例詮釋；細細讀來，常令人掩卷驚歎。
所歎者，和許醫師君子之交數年，彼此坦誠以待，心領神會；印象中，這位謙謙君子重倫理、講輩分，客氣而拘謹；但是，讀起他的大作，文字間瀟灑自如、亦莊亦諧，能放能收；他捨專家的權威口吻，不願嚴肅講道，對待病友像家人般，全書讀來好似醫病雙方在診間聊天說病的實錄。
為了不讓讀者覺得枯燥無味，許醫師很善於妙喻，殷殷道來，深入淺出地解剖肝病種種機轉，並且提綱挈領地提醒讀者有關各種肝病初露端倪徵兆及就醫、生活保健之道，全書讀來令人莞薾，心情也為之舒坦，再艱深的肝病知識，不覺已深入腦海中。
閱讀許醫師的這本新作，確實讓我吸收了許多前所未知的愛肝新知識；但是，讓我咀嚼再三的，卻是字裡行間這分仁醫的愛心。
很感謝生命中有這段機緣，和許醫師因健康結緣、為公益結盟；以許醫師為師，他處處為人設想的心思，其實，正是7-eleven所鼓勵的服務精神：站在超商櫃台，我常提醒每位伙伴：要傾聽顧客的聲音，了解他們的想法和購買行為，才能提供符合需要的服務。
身為公益廣告協會理事長，我也希望：今後以7-eleven所擁有的廣大門市網絡，深入社區，推展健康促進和健康服務，做每個人親切、健康的好厝邊。
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